เรื่องต้นทุน กำไร และการเลือกระบบขายหน้าร้าน สำหรับเจ้าของร้านเครื่องดื่มและร้านอาหารที่อยากตัดสินใจด้วยตัวเลข
สูตรคิดต้นทุนวัตถุดิบต่อแก้วแบบทำตามได้จริง ตั้งแต่แตกหน่วยซื้อเป็นหน่วยใช้ เผื่อของเสีย ไปจนถึงดู food cost % ว่าร้านคุณตั้งราคาถูกไปหรือเปล่า
อ่านต่อ →เกณฑ์เลือกระบบขายหน้าร้านสำหรับร้านเครื่องดื่มไทย ตั้งแต่เน็ตล่มแล้วขายต่อได้ไหม ต้นทุนต่อเมนู สิทธิ์พนักงาน ไปจนถึงค่าใช้จ่ายแฝงที่คนมักลืมคิด
อ่านต่อ →